海阳AT20开口同步带制作油条时,一斤面粉
发布时间:2024/10/5 新闻来源:海阳辰羽工业皮带有限公司 浏览次数:68
海阳H型自动打包机皮带厂家制作油条时,一斤面粉加多少克明矾属超量或违法?明矾用量不能超过0.15%,一斤面是500克,加明矾不能超过0.85克。能告诉我油条里面放多少明矾和苏打不超标?你好 提出人体对铝的暂定摄入量标准为体重每1kg含铝7mg,成人每天摄入不能超过60mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》则要求食品中铝的残留量不得超过100毫克/千克(干重),且将明矾的使用范围限定于油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉等。求明矾炸油条的标准配方,谢谢?1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。 2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。 3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。 4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。 5、擀成长方形。 6、切成2cm左右宽的条状。 7、用手将长条拉长,两条叠在一起。 8、用筷子在中间按压出凹槽。 9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可。1公斤面粉加多少明矾,碱,盐(做油条)?你可以自己算一下 我这是最早的老式油条配方 面 帆 碱 盐比例是10:3:2:1 就是10斤面三两矾 二两碱 一把盐 炸油条用盐、碱、矾的配方比例是多少?炸油条原料:面粉500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季:白矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克炸油条配方一矾二碱三盐,即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐。如果是面碱则要少放一半。 炸油条用盐、碱、矾的配方比例是多少?原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克炸油条配方 一矾二碱三盐,即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐。如果是面碱则要少放一半。也有人用baken powder代替矾和碱的,据说效果也很好,但我没试过。
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